春季万物复苏，许多植物都开始开花结果，人们餐桌上的菜也渐渐的丰盛起来。人们总说“一年之计在于春”，可见春天的重要性。很多宝妈们非常重视孩子们在春季的状态，尤其是为了让孩子们能吃到春天新鲜的食物可是费劲了心思。下面给不知道给宝宝做什么的宝妈们介绍下春天儿童食谱。
儿童春季食谱：
一、山药鲫鱼汤
材料：鲫鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。
2、山药去皮洗净切厚片，浸入清水中。
3、锅里油热，放下鲫鱼两面煎透。
4、放适量清水，加料酒、葱、姜。
5、大火煮开，中火20分钟。
6、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟。
7、加盐煮1分钟。
8、加胡椒粉，加葱花即可。
二、菠萝鸡丁
材料：鸡胸脯肉200g、菠萝1只、油适量、盐适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、大蒜1个、青椒1个。
做法：
1、备好一只菠萝。
2、将菠萝去头不去尾，挖出果肉。
3、将菠萝肉切成小方块。
4、备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。
5、鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。
6、将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。
7、起油锅，油热先下蒜瓣，接下来就下拌好味的鸡丁。
8、滑炒断生，盛出备用。
9、再起油锅，油热下菠萝和青椒。
10、翻炒两下，加盐调味。
11、将先前炒好的鸡丁倒入。
12、翻炒均，舀上一勺子高汤。
13、翻炒几下，菠萝变软就可出锅。
14、装入菠萝壳中上桌。
