橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量，在日常生活中也是随处可见且受欢迎的水果。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，炮制方法是除去杂质，喷淋水，润透，之后切丝，使其保持干燥。
普通橘子皮晒干能不能做陈皮
普通橘子皮晒干通常是不能做陈皮的。陈皮通常需要放置三年以上才被称为陈皮，要是利用专业的器械通过烘干后，适当的放置，才被称为陈皮。普通的橘子皮，因其表面可有农药或保鲜剂，人们在用普通水清洗以及日晒后，可能并不能将表面的有害物质清除干净，应用后可能会刺激肠胃，导致出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，所以普通橘子皮一般不能做陈皮。
普通的橘子皮也有一定的功效，可以达到促进消化和化痰止咳等作用，出现咳嗽的症状，可以适当的喝一些橘子皮泡水，能够起到缓解的效果，并且味道十分清爽，不会给身体造成负担。在使用陈皮的时候，需要严格在医生的指导下才可以使用。
陈皮的功效和作用
1.消化助食
陈皮具有健脾开胃的功效，能够促进消化液的分泌，帮助人体更好地消化食物。同时，它还能够缓解消化不良、胃胀、腹泻等问题，有助于保护肠胃健康。
2.理气止呕
陈皮能够疏通气机，调理脾胃，缓解气滞、胃胀等症状。另外，它还具有止吐的功效，可以缓解晕车、晕船、孕吐等症状。
3.化痰止咳
陈皮中含有丰富的挥发油和柠檬酸等物质，能够刺激呼吸道上皮细胞的分泌，促进痰液的排出。因此，它对于咳嗽、支气管炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
4.改善皮肤
陈皮还含有多种维生素和矿物质，能够改善皮肤的质量，对肌肤有很好的促进作用。它能够促进胶原蛋白的合成，有助于预防皮肤衰老，改善皮肤的弹性和紧致度，女性可以在日常生活中使用陈皮泡水。
