鱼类隶属于脊索动物门纲，是一种较为古老的脊椎动物。鱼肉中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和多种矿物质。《中国居民膳食指南》建议，每天每人吃40~75g的海产品为宜，深海鱼每周吃2~3次，就能满足机体需求。与普通淡水鱼相比，深海鱼富含丰富的多不饱和脂肪酸，其中就有在保健品市场抢手的DHA成分，俗称“脑黄金”，还有EPA，被称为“血管清道夫”，对儿童生长发育、老年人预防心脑血管疾病都十分有利。吃鱼时总避免不了喉咙容易被刺卡住，喉咙被鱼刺卡的小妙招有哪些？吃鱼的好处是什么？我们一起来看看吧。
喉咙被鱼刺卡的小妙招
1、催吐：
针对一些比较小的细软鱼刺卡在喉咙处，可以通过催吐的方式将其带出，比如将食指清洗干净后压在舌根部位刺激舌根处，可引发恶心、呕吐，通过呕吐的方式可以将鱼刺带出。
2、镊子夹取：
对于卡在喉咙部位较浅部位的肉眼可见的一些比较大的鱼刺，可以使用镊子小心将其夹取出来，在取鱼刺的时候要注意动作轻柔，避免将鱼刺推入深处，增加其取出难度。
3、咳嗽：当鱼刺卡在喉咙时，咳嗽是最自然的反应。咳嗽可以帮助将鱼刺推出喉咙。如果咳嗽不起作用，可以尝试轻轻按压胸部，以增加咳嗽的力量。
4、喝水：喝水可以帮助将鱼刺冲出喉咙。立即喝下一杯水，并尝试咳嗽，这可能会帮助鱼刺从喉咙上升到口腔。
5、吞咽食物：吞咽面包或香蕉等食物可以帮助将鱼刺推向胃部，从而使其不再卡在喉咙。
6、喉部按摩：轻轻按摩喉部可以帮助松动鱼刺并将其推出。
7、电子鼻咽喉镜或间接喉镜：如果鱼刺卡在很深的地方，比如卡在喉咙里，用肉眼看不见，还伴随着咳嗽、咳血等比较严重的症状，这时候就应该到医院进行检查，用电子鼻咽喉镜或者间接喉镜检查一下鱼刺的具体位置，然后把鱼刺取出来。
吃鱼的好处
1、降低脑血管疾病发病的风险：南京军区南京总医院神经内科的专家团队通过研究发现，鱼肉中的蛋白质不仅能够补脑，还能够降低脑血管病的发病风险。
2、保持心脏、肝脏、动脉健康：鱼肉中富含的OMEGA-3不饱和脂肪酸可以减缓动脉中斑块的形成，降低甘油三酯的水平，从而加强血液循环、防止血栓形成，保护你远离心脏病，大大降低心率失常的风险。
3、帮助身体吸收营养：鱼肉中含有多种维生素和营养物质。比如维生素B2和D，磺、磷、钾、镁、锌、钙、铁，丰富的完全蛋白质。其中，维生素D可以帮助身体吸收不同的营养。
4、优化人体新陈代谢：常吃鱼会让人的皮肤变得更好，睡眠质量提高，注意力更加集中。鱼肉入口鲜嫩软糯，无论男女老少都爱吃，但近几年来不少两相关媒体报道出有人因吃鱼住院的新闻，海鲜市场鱼龙混杂，有营养价值高的鱼，也有没有营养的鱼，消费者需要了解后进行购买。
