炒熟的南瓜籽是很多人经常用于当零食的，因为炒熟的南瓜籽是很香的，而且南瓜籽含有丰富的维生素B以及纤维素，对于我们促进肠胃的消化是很好的，但是不能啃太多南瓜粥，是很容易引起上火以及磨坏牙齿的。对于炒熟的南瓜籽，我们在平时适当的吃一些，对身体有哪些帮助，大家可以来了解一下。
一、南瓜子的营养价值
1、蛋白质
南瓜子中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的必要氨基酸，有助于促进身体细胞的修复和再生。
2、脂肪
南瓜子的脂肪含量也相对较高，但其中大部分为不饱和脂肪酸，有益于身体健康。
3、碳水化合物
南瓜子中含有适量的碳水化合物，可以为人体提供能量。
4、膳食纤维
南瓜子中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘问题，并有助于控制血糖、胆固醇水平。
5、维生素
南瓜子富含维生素E和维生素B群，还含有少量的维生素A、维生素C和维生素D等。
6、矿物质
南瓜子中富含锌、镁、钾、铁、磷、钙等多种矿物质，可以帮助增强身体免疫力、调节体内酸碱平衡、促进骨骼健康等。
二、熟南瓜子的作用和功效
1、提高人体免疫力
平时人们多吃一些疏南瓜子，能吸收丰富黄酮类化合物和一些天然抗氧化成分，更能吸收多种植物化学物质，物质具有一定的抗病毒能力，能阻止病毒对人体细胞的伤害，更能调节免疫系统，能提高人体免疫功能，增强人体免疫力，日常生活中多吃一些熟南瓜子，能防止流感和其他流行性疾病发生。
2、预防缓解失眠
熟南瓜子中含有丰富的氨基酸，和别是4s的含量比较高，而色氨酸又是组成人体力催眠成分羟色胺的重要物质，所以平时人们多吃熟南瓜子，能促进人体内催眠物质生成，可以提高睡眠质量，能有效预防缓解人类的失眠，它最适合那些神经衰弱和经常失眠的人群食用。
3、提高心脏功能
熟南瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸还含有一些抗氧化成分，它含有的这些物质都能直接作用于人类的心脏，能防止胆固醇对心脏产生破坏，另外，它还含有丰富的微量元素镁和锌，这些物质也能提高人类心脏功能，可以防止心脏骤停和金港以及中风等多种不良症状发生，人们经常食用南瓜子，对维持心脏健康有十分积极的作用。
4、补血
补血也是熟南瓜子的重要作用，因为熟南瓜子中含有多种对人体有益的营养成分特别是微量元素铁与磷的含量比较高，这些物质被人体吸收以后能提高人体造血功能也能促进血红细胞再生，能起到明显的补血作用。生活中那些患者缺铁性贫血的人群在食用它以后则能让贫血症状明显减轻。
