夏天的天气是比较热的，热的天气会使人的食欲变差，同时人的水分流失也比较严重，所以说这时候喝一点汤汤水水的食物，一方面能够增进食欲，另外一方面也有助于补充水分，在做一些汤水的时候一定要注意，尽量做一些清淡一点的具有很好的清热去暑的汤水，我们来了解一下。
1、银耳百合汤
功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
主料：银耳百合
辅料：桂圆冰糖莲子
做法：
1.准备食材
2.银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳
3.开水煮开后放入银耳
4.再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火
5.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右
2、冬瓜汤
功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
主料：冬瓜高汤
辅料：花椒食盐
1.冬瓜去皮洗净
2.将冬瓜切片
3.将高汤倒入锅中煮开，放入冬瓜片
4.放入适量花椒粒
5.大火煮开
6.煮熟后放入食盐调味
7.撒入葱花
3、绿豆汤
功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
主料：绿豆
辅料：白糖
做法：
1.将绿豆淘洗一下
2.随后，将淘洗好的绿豆放入高压锅中
3.接着，加入一些清水
4.然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火
5.焖至没气后开盖
6.最后，加8勺白糖
7.调味搅匀，即可
