天麻的用药价值非常名贵，比起人参更有功效，而且大多数主要是用于煲汤，天麻中富含有丰富的维生素a，微量元素，用天麻煲汤的时候可以加入排骨，排骨会更香，让天麻中的中药味道得到很好的修饰和掩盖，所以天麻炖排骨汤的作用是很广泛的，也非常受人欢迎。
排骨炖天麻的功效
天麻质润多液，能养血息风，具有祛风止痛等功效，可用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可提供钙质。天麻和排骨加在一起具有祛风除湿，补中益气又有补血安神醒脑的功效，还可以辅助治疗高血压，还能提高人体的免疫力，调节内分泌功能的作用。天麻排骨汤适宜贫血、头痛、体虚眩晕等人群食用，而且味道好，可以说是老少皆宜了。
天麻的作用
1、镇痛作用
用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用
有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用
天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用
天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
