蒜苗是一种比较常见的食物，蒜苗既可以用来调味，也可以用来当做主要食材烹饪一些食物。不少人认为蒜苗是辛辣刺激的食物，进而认为在坐月子期间不可以吃蒜苗。其实，只要烹饪方法得当，搭配合理，在月子期间，女性还是可以吃蒜苗的。下面就为大家介绍月子期女性吃蒜苗的好处以及注意事项。
一、月子里能吃蒜苗吗
新妈妈在月子期间的饮食要根据体质来搭配，一般来说，产妇是可以吃蒜苗的。蒜苗含有多种营养物质，可以为身体补充营养和能量，促进虚弱的身体快点恢复。
二、坐月子吃蒜苗的好处
1、消炎杀菌
蒜苗含有刺激性的物质，有杀菌和提高免疫力的功效。这可以促进伤口愈合，预防伤口感染、流感和感染疾病。
2、蒜苗有降血脂的作用
可以保护心脑血管，预防冠心病和血栓。除此之外，蒜苗还能祛寒、健脾胃、抗癌。
3、清肠排便
蒜苗含有大量的膳食纤维，可以帮助准妈妈促进消化，有清肠排便的作用。
4、蒜苗含有大量的维生素、矿物质、辣素、胡萝卜素和维生素A
有利于提高宝宝的免疫力，促进宝宝的视力和生长发育。
三、坐月子吃蒜苗的注意事项
1、蒜苗是属于刺激性的蔬菜之一，多吃容易上火
另外蒜苗不适合消化能力不佳、有肝病的产妇食用，在食用的过程中要控制用量，不要一次性吃太多。
2、蒜苗不能和韭菜一起吃，容易引起消化不良
另外，蒜苗不能和芒果同食，否则会引起皮肤过敏。
3、烹饪方式
蒜苗的烹饪方式会影响营养的流失，建议用来炒食或作配料比较好，如果烹制得过烂，会破坏辣素，这样会降低杀菌的作用。
4、挑选
月子里的妈妈要吃蒜苗，建议挑选蒜叶看起来是鲜绿色，不黄且不枯的，而且辣味比较浓的蒜苗。
