绿豆是我们在生活当中深受很多人喜欢的一种豆类,尤其是在夏天的时候天气炎热,大家都会煮一些绿豆水来预防中暑和降温等,因为绿豆具有清热解毒和祛除湿气的作用,当然绿豆在食用的时候也是需要一些事情的,不是所有的食物都适合和绿豆在一起食用的,但是绿豆和茄子是可以在一起吃的。
绿豆和茄子能同吃吗
绿豆和茄子是可以一起吃的。绿豆粥主要是清热解暑的,比较适合在吃一些烧烤后,或者是有轻微中毒的情况下都是可以缓解的,茄子所含的维生素p比较多,所以是可以预防新老血管疾病的,对人体也是有益的。
绿豆可以解哪些药物
绿豆性凉,具有清热解毒的功效,它本身就是一味中药。我们知道,中药的组方通常是多味药物组合而成的,很少是单味的,既然绿豆是中药,就存在和其他药物一起合用的可能。既然可以合用,就不存在解药一说了。
应该说,绿豆的解药性是对部分中药而言的,就像西药中的升压药和降压药物不能同时应用一样。他们的作用是相互拮抗的,是不能一起服用的,从这个角度上说,升压药就是降压药的解药,但是你如果认为,升压药物是所有药物的解药,是不合适的。因此,简单用解药两个字来概括绿豆是不准确的。
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
绿豆具有清热解暑的功效,这一点很多人应该都很清楚,绿豆也算是降暑神器了,很多人到了炎热的夏季都会使用绿豆熬汤。夏季人体的水液损失很大,会导致钾流失较多,体内的电解质平衡遭到破坏。
在夏季使用绿豆煮汤来补充钾是一种很明智的选择,并且绿豆汤还能够止渴利尿、清暑益气,不单单能补充水分,还能及时的为人体补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中含有很高的营养成分,有的营养成分是具有抑菌的效果,对人体也很有好处,可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。