夏天气温高，在高温环境下，人体新陈代谢快，加上天气炎热，人们出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，很多人都会因此而没什么胃口。夏季饮食，要做到以清淡为主，切忌燥热。
夏季的食物养生原则是什么
1.少吃多餐：将一日三餐的食物总量分配在一天内，每天多吃几餐。
2.补充蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，是人体器官组织的重要组成部分，也是人体每天必须的营养素之一。
3.含钾食物：盛夏时节，由于气温高、湿度大，人体容易丢失水分，需要及时进行补充。
4.含钙食物：多吃含钙丰富的食物能有效促进人体对能量的利用，并有利于在体表保护体温散发，有助于体温对环境温度的适应，增加人体对暑热刺激的耐受能力。
5.含维生素B1的食物：含维生素B1的食物可以起到保护神经系统的作用，还能促进食欲，促进消化，增加食欲，预防夏天出现的胃肠病。
6.含维生素C的食物：夏天我们容易患上口腔溃疡，而补充维生素C能有效增强身体的抵抗力，减少口腔溃疡的产生。
夏天最不该吃的食物
1.夏季不应多食生冷
夏天炎热，阳气宣发在外面，阴气就被郁于体内，如果吃了过多生冷的瓜果蔬菜，就会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。
适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康，但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气，不仅违背了“春夏养阳”的原则，还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。
2.过食辛热之品
我国自古以来就有根据时令进补的传统，不能否认的是，在夏季适当的进补一些助阳之物与人是有益的，但是当下之人以妄为常，在暑气酷烈之时，过食辛热助阳之品，无异于火上浇油，耗伤人体之阴液。
