红枣具有很高的食疗价值和医药价值,是一种常见食材和药材,有养生作用,能够益气和补血,因此是适合贫血病人食用的,也有一定的作用,但单独靠红枣来补血,但是效果却是甚微的,更应该注重全面营养,来弥补血气不足,而且这是个长期的过程,贫血病人除了可以食用红枣,还可以食用些猪肝等。
贫血吃红枣有效果吗
1、补中益气
营养角度,红枣补中益气、健脾和胃、安神养血,是滋补身体比较到位的食疗配方。在一些古代医书上,也证实红枣有养生、滋补的功效。红枣搭配黑木耳,可以美容养颜;红枣搭配雪耳可以补气滋阴。
作为一种食疗价值很高的食物,红枣在许多中医药方当中都会搭配。红枣虽然补血效果一般,却还有许多对人有益的功效。
2、补气补血
中医认为,红枣有补血补气作用。西医当中,补血补铁与中医补血补气,并不是一个概念。如果患有轻度贫血的女性,吃红枣确实可以补血,但是单纯依靠红枣补血,是不太可能的。
更不要说缺铁性贫血依靠吃红枣,就能够弥补。红枣更重要的是营养丰富且全面。所以,红枣才能弥补女性血气不足,这当中就是一个补益的过程。
3、含铁量不高
红枣不但含铁低,而且不易吸收。红枣含铁100克仅2-3毫克,相对比猪肝100克占30毫克,红枣显得含铁很低。同时,红枣中,铁作为植物性铁是非非血红素铁(Fe3+),为人体吸收率很低,还会妨碍膳食纤维、草酸、磷酸、植酸的吸收。
贫血吃什么好
1.红肉和器官肉:如牛肉、羊肉、猪肉和鸡肝等,这些都是富含铁的食物。
2.海鲜:某些海鲜,比如生蚝、贻贝、蛤蜊和鱼类,也富含铁。
3.豆类:豆类和豆制品(如豆腐、毛豆)含有丰富的非血红素铁。
4.叶菜类:如菠菜、甘蓝和其他深色绿叶蔬菜,含有大量的铁和叶酸。
5.鸡蛋:尤其是蛋黄,含有丰富的铁和维生素B12。
6.干果和坚果:如杏仁、核桃、葡萄干、无花果等。
7.全谷类和杂粮:如糙米、全麦面包、燕麦和糙米,它们含有丰富的铁和叶酸。
此外,维生素C可以帮助身体吸收铁,所以与富含维生素C的食物一起摄入铁质食物会更好。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄和绿色蔬菜等。
请注意,以上建议仅用于参考。如果你有持续的贫血症状,应该去看医生并寻求专业的医疗建议。