怀孕以后不少孕妇经常会喝汤，也喜欢吃一些比较有营养的美食，比较常见的就是猪蹄子，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而且适当还能补充碳水化合物，该铁锌等微量元素，所以怀孕期间的孕妇也可以吃猪蹄，猪蹄是对通乳补血，祛毒祛寒也有着很不错的效果。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。
1.蛋白质
猪蹄中含有丰富的蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸。
2.胶原蛋白
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和水分保持，对关节、骨骼和头发等也有益处。
3.维生素B
猪蹄富含维生素B，特别是核黄素（维生素B2）和烟酸（维生素B3），这些维生素对于维护皮肤健康、促进新陈代谢和改善血液循环都很重要。
4.矿物质
猪蹄含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，这些元素对于骨骼健康、血液循环和免疫系统正常运作都至关重要。
总体来说，猪蹄是一种低脂肪、高蛋白、高胶原蛋白的食材，适合作为营养丰富的食品补充剂。但需要注意的是，因为猪蹄也含有较高的胆固醇和卡路里，所以建议适量食用。
孕妇吃猪蹄有什么好处
1.防止皮肤干瘪
众所周知，猪蹄和猪皮中的胶原蛋白含量可是相当的多，并且也容易被人体吸收。猪蹄和猪皮的胶原蛋白被烹饪后，后转化成为具有网状结构的明胶。这些明胶后帮助细胞吸收水分，使细胞充盈，并帮助细胞代谢。所以，猪蹄可能帮助孕妇美容养颜，孕妇吃猪蹄是个不错的选择。
2.有镇静作用
如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题，吃猪蹄是个很不错的食疗方法方法。猪蹄具有的镇静疗效，要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸，甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。
所以，孕妇吃点猪蹄，能很好的把自己孕期的这种过度兴奋调整到正常状态，使怀孕更自然，心情也更好。另外，如果怀孕期间出现了小腿麻木或抽筋的问题，猪蹄汤能很好辅助治疗功能。
3.能壮腰膝
孕妇在怀孕期间，腰部受到生理因素的影响，容易出现腰膝酸痛的症状。这个时候，孕妇可以选择吃点猪蹄来帮助。
中医认为，猪蹄性平，味甘咸，还能补虚弱，填肾精，壮腰膝。所以，孕妇吃点猪蹄是挺不错的。另外，现代医学研究发现，猪蹄中除了含有众多的胶原蛋白外，还含有矿物质钙、镁、磷、铁和维生素A、D、E、K等营养元素。
