民俗俗谚云“热在三伏”,三伏天是一年中最火的阶段,冷食、冰品等是这时更为热卖的食品,热天里来上一支,多么的舒服!但身心健康权威专家也提示大家,三伏天吃冷食虽然清爽消暑,但也是有许多要留意的事宜,不然消暑不了,也要伤肝。下边看一下三伏天可以吃冷食吗?
一、三伏天可以吃冷食吗?
炎夏三伏季节,因为高溫的影响,人感受造成一系列生理需要,造成没精打采、食欲不佳。这时候,若能适度吃些冷食,不但能解暑止渴,还可促进消化,使人体的营养保持稳定,有利于身心健康。
二、三伏天吃冷食注意什么?
1、忌服用过多冷食
冷食吃得过多,会淡化胃酸,影响消化吸收,并刺激性肠胃,使肠蠕动较为亢奋,减少食材在结肠内滞留的時间,影响身体对食材中营养元素的消化吸收。非常是身患急慢性肠胃道病症者,更应少吃或不要吃。
2、运动过度忌吃很多冷食
人到运动过度,会造成体温升高、咽部充血。这时,肠胃和咽喉部如忽然遭受很多冷食的刺激性,便会出現腹痛、腹泻或咽部疼痛、音标发音发哑、咳嗽及其其他症状。
3、忌吃不新鮮的冷食
吃冷食以“色清、味美、品鲜”的为宜,要用心查询冷食是不是环境卫生、新鮮。一般的水果汁类饮品应沒有沉定,瓶装饮料应当不漏汽,开盖后需有香气。鲜乳为奶白色,奶水匀称,无沉淀、稠状、残渣,有乳香气。水果罐头类饮品的铁筒表层不可锈蚀、漏汽或液漏,外盖不可发胀,假如敲打水果罐头时呈鼓音,表明现有细菌繁殖,也不可以服用。