龙虾是一种美味的海鲜，具有丰富的营养价值和独特的口感。但是龙虾如果烹饪不好，也会影响口感和营养价值，所以下面我们就看看怎么煮龙虾好吃又简单？
一、材料准备：
新鲜的龙虾、水、食盐、黄油、大蒜、柠檬、龙虾酱。
二、制作方式：
步骤一：准备龙虾
将新鲜的龙虾放入清水中浸泡一段时间，以便清洗干净。然后用一把剪刀将龙虾的腿和大钳剪断。
步骤二：煮龙虾
准备一锅开水，加入适量的食盐和一些柠檬汁。将龙虾放入开水中，煮沸后继续煮3-5分钟，直到龙虾变红并且肉质熟透。煮熟的龙虾捞出沥干水分备用。
步骤三：调制酱汁
锅中加入适量的黄油，加热至融化后加入切碎的大蒜，翻炒片刻，直至大蒜散发出香味。然后倒入一些龙虾酱，搅拌均匀。
步骤四：烹饪龙虾
将煮好的龙虾放入炒锅中，与酱汁充分融合。用中小火翻炒约2分钟，直至龙虾表面均匀涂抹了酱汁。
步骤五：装盘
将烹饪好的龙虾装盘，可以撒上一些新鲜的香菜或碎柠檬。
三、小贴士：
烹饪过程中，最好不要过度煮龙虾，否则会导致肉质过熟。喜欢更加香辣口味的朋友可以添加一些辣椒或辣椒粉。为了使菜肴更加美味，可在最后撒上一些黑胡椒粉。
