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蜂蜜的做法,蜂蜜怎么做菜

来源: 东方养生发布时间:2023-06-20

  蜂蜜除了日常的泡水外还有非常多的用处,今天我们就来讲讲它的一些其它用法吧!比如可以做蜜汁鸡翅,蜂蜜排骨,叉烧肉。

  一,蜜汁鸡翅做法

  1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。

  2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。

  3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。

  4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。

  二,蜂蜜排骨做法

  原料:猪小排、八角、姜片、蒜头。

  调料:蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油。

  做法:

  1、将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。

  2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。

  3、开盖,调到大火,加入一勺(按口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2,3分钟)。

  三,叉烧肉的做法

  主料:猪里脊猪五花肉适量

  辅料:李锦记叉烧酱蜂蜜

  将里脊肉切成2厘米左右厚的大片,五花肉去掉肥膘部分。

  将叉烧酱,蜂蜜厚厚地涂抹在猪肉片的两面。

  装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制12小时。

  腌制好的里脊、五花肉取出,放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

  烤箱预热200度、中层、20分钟,进行烤制。

  取出翻面再刷上一层腌汁,入烤箱烤制10分钟。

  再次取出翻面,刷上腌汁,烤制10分钟即可。


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