生番茄一般是可以吃的，但不建议吃的太多，以免对肠胃造成刺激。
番茄中含有丰富的微量元素铜石也含有身体所需的维生素，可以起到健胃消食的作用，而且适当的这些番茄还可以滋润肠道，如果经常出现便秘的症状，适当的吃一些番茄，能够促进肠道的蠕动，也能够预防便秘症状。
虽然番茄的营养比较丰富，但在平时的时候可以适当的吃一些生番茄，但不建议一次性吃的太多，避免在空腹的时候吃太多的生番茄，很可能会造成胃酸分泌过多，而番茄中所含的化学物质与胃酸结合也有可能会容易形成不溶于水的块状物，还可能会导致腹部出现疼痛的症状，有时也会引起胃肠不适等现象。
生番茄的营养价值
1、添加维生素C
这是因为生的番茄比煮熟的番茄含有更多的维生素C。因为没有经过加热处理，番茄的营养没有流失。因此，生吃番茄中的维生素C含量较高。
2、美容养颜
食物中番茄中含有特别多的番茄红素，这种物质具有抗氧化的功效，能够清除体内自由基，排除肠道毒素，促进人体新陈代谢，从而起到美容养颜的作用。
3、可保护心脏
可吸收大量番茄红素。番茄红素能清除自由基，防止自由基损害心肌细胞，保护心肌细胞，从而保护心脏。
4、清热散火
由于番茄这类食物性质偏凉，具有清热解毒、凉血的功效，所以对于火气旺盛导致的口干、口渴、嘴臭等症状都能起到很好的缓解作用。
5、降血脂
生番茄中含有大量维生素C和水杨酸等物质，这些物质能降低人体血液中的胆固醇含量，从而起到降血脂的作用。
