猕猴桃是可以放在冰箱保鲜的，但需要注意，最好将其放在冰箱的冷藏室，并保持温度在2℃到5℃之间，因为这样的低温环境可以延缓猕猴桃的成熟过程，延长其保鲜期，但过低的温度可能会导致猕猴桃冻伤，影响其口感和品质。如果猕猴桃已经变软，再将其放到冰箱中只会加速变质，导致口感不佳。正确的保存方法是将其放在阴凉通风处，避免阳光直射，并保证猕猴桃表面湿润，这样可以防止猕猴桃失水干瘪。如果需要长途运输，可以用报纸包裹好，再用泡沫箱装好，最后用胶带封口。
猕猴桃是冷藏还是常温
1、常温保存：如果猕猴桃没有完全熟透，或者计划在短时间内食用，可以将其放在常温下保存。这样可以促进猕猴桃的成熟过程，但应尽快食用，以免过度成熟。未成熟的猕猴桃在室温下通常可以保存五到七天，但请务必每天检查其成熟度，避免过度成熟。
2、阴凉处保存：如果希望猕猴桃保存的时间更长一些，可以将其放在室内阴凉的位置。将猕猴桃装到箱子里，不要完全密封，在阴凉处可存放15天左右。注意不要将猕猴桃放在通风的地方，否则会使猕猴桃的水分流失，影响到口感。
3、冷藏保存：如果想尽可能长时间保存猕猴桃，可放在1-4℃的冰箱中冷藏。低温环境能够保存猕猴桃1个月左右。长时间冷藏的猕猴桃可能会有些硬，需要在食用前提前取出，放在室温里进行催熟。
猕猴桃还是硬的怎么保存
1、常温保存：将猕猴桃放在阴凉通风处，避免阳光直射和通风口，这样可以延长猕猴桃的保存时间，但需要注意避免放在通风的地方，以免水分流失。
2、冷藏保存：将猕猴桃放入冰箱的冷藏室中，温度控制在0-5摄氏度之间，这样可以延缓果实的呼吸作用，减少营养物质的流失，同时抑制细菌的生长，防止果实腐烂。
3、密封保存：将猕猴桃放入透气的塑料袋中，扎紧袋口，放在阴凉处保存。这种方法可以有效地防止氧气进入袋子里面，同时保持一定的湿度，延长猕猴桃的保存时间。
