在日常生活中白参和西洋参都是两种比较常见的名贵中药材，而白参是国内的一种药物，西洋参是属于国外的一种药物，具有保健养生的功效，经常服用还可以有效治疗一些身体疾病，对身体非常好，而白参和西洋参各有各自的药效，存在一定的区别，白参有温补的功效，而西洋参可以去火，两种的药效不一样。
一、白参西洋参的区别是什么?
白参和西洋参的药效还是有区别,白参与西洋参,都是常用的名贵中药材,因为补虚治病效果非常显著,从而蜚声世界。西洋参原产于北美洲,人参产于中国,近年来,西洋参在我国引种成功之后,临床应用日趋广泛,但白参和西洋参在应用时还应有所区别。
(一)进口西洋参。
1.主根呈圆形或纺锤形、芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。
2.表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具突起的横长皮孔。
3.质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。
4.苦干味浓,透喉。
(二)国产西洋参。
1.呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大。
2.表面较光滑,颜色偏黑。纵纹明显。
3.质地轻,似刚出窑的红砖、粉性差,少有裂开的隙缝。
4.仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
(三)以生晒参伪充西洋参。
1.根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多以除去。
2.表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙。横长皮孔粗而短。
3.质地较脆而疏松,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。
4.味淡带甜或有豆腥味。
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,更被东方医学界誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分,人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,长期坚持使用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数,是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张,可增加头发的营养,提高头发的韧性,减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油,10日用甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。
二、保存方法
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:
①规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
③低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。
