橙子是深受大家喜爱的水果之一,汁水丰富,清新香甜。《滇南本草》中记载,甜橙味辛、甘、微苦,性微温,有疏肝行气、散结能乳、解酒的功效,主治肝气郁所致胁肋疼痛、腕腹胀满、产妇乳汁不通、乳房结块肿痛等病症。而牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
橙子和牛奶可以一起吃吗
橙子和牛奶不建议一起食用。
橙子不建议和牛奶一起食用,因为牛奶中含有大量蛋白质,其中百分之八十左右属于酪蛋白,这种蛋白质处于酸性环境下时容易产生变性凝固现象,而橙子中含有有机酸,一起食用会导致牛奶中的酪蛋白变性结块,甚至会出现胃胀,胃痛或者腹泻,影响身体对牛奶中营养物质的吸收,所以两种食物的食用间隔时间最好控制在一小时以上。对于胃肠比较虚弱的人,更容易出现这种症状,因此两种食物最好要分开吃。并且一次性不能吃太多,以免导致出现腹痛、腹胀等症状。
橙子的功效
1.消食:橙子具有生津止渴、开胃下气等功效,正常人饭后食用橙或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒等作用。
2.保护血管:橙子可以增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙有益健康,可以增加体内高密度脂蛋白的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠通便:橙子可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排出体内有害物质。
4.降低胆固:橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。
牛奶的功效
1.镇静安神:牛奶中含有半胱氨酸,半胱氨酸可以抑制人体中枢神经,起到镇静安神的作用,适合失眠患者饮用。
2.促进发育:牛奶中含有多种促进发育的营养物质,如卵磷脂,卵磷脂具有促进大脑发育、益智的作用,尤其是青少年,在睡前喝一杯牛奶有利于生长发育。
3.补充钙质:牛奶含有丰富的钙质,钙磷比例较适当,睡前喝牛奶更有利于钙质被高效地吸收,因此有助于补充钙质。
4.健脑益智:牛奶可为身体补充多种矿物质、微量元素、乳糖等,对大脑发育、营养神经有很好的帮助。