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牛奶和虾可以一起吃吗 挑选新鲜海鲜的小技巧

来源: 东方养生发布时间:2024-02-07

  牛奶和虾都是日常生活中常见的食物,含有的优质蛋白质和钙元素比较丰富,在平时的生活当中收到的这些具有滋补身体的效果也能够补钙,有利于促进牙齿和骨骼的生长,还能够预防骨质疏松。虾肉质清爽且富于弹性,味道鲜美。而虾肉中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。

  牛奶和虾可以一起吃吗

  这两种食物通常是可以放在一起吃的。但是自身属于过敏性体质,对于优质蛋白质过敏,尽量不要吃。

  虾和牛奶均属于常见的食物,虾含有丰富的蛋白质、钙质、维生素E、虾青素、碘、铁、磷等营养物质,适量食用有利于补充营养,而且含有的钙质还有利于骨骼健康;而牛奶又是常见的富含优质蛋白的食物,食用后其含有的营养物质更容易被人体消化、吸收,有利于补充营养,促进细胞代谢,对身体健康有好处。此外,虾和牛奶一起适量食用还有助于食物营养互补,更有利于为身体提供营养物质,可促进细胞代谢,还可起到增强体质的作用。

  挑选新鲜海鲜的小技巧

  1.鱼

  鱼应该闻起来新鲜、没有刺激性气味,避免购买那些很腥、腐臭、发酸或是有氨味的鱼;鱼眼应当清澈而稍有突出;鱼肉应当紧实而有光泽,鱼鳃应当有一种亮红色,上面没有一些乳白色黏黏的东西;按压鱼肉时应当有弹性;鳞片不能退色,也不能染色太深,边也不能太干;虾肉应当是半透明而有光泽的,没有或有一点点味道。

  2.贝类、蟹和龙虾

  购买蛤蜊、牡蛎(也叫生蚝)、贻贝(也叫海虹、青口)等贝类时,不选择那些外壳破碎的海产;像蛤蜊、牡蛎、贻贝等,如果轻敲外壳时,新鲜的海产的壳会合上,不要购买那些合不上的贝类;活的蟹和龙虾的腿脚应该是很灵活的。这些海产死后会很快变质,所以在购买螃蟹和龙虾时,要买活的。

  3.冷冻海产

  买冰冻的鱼和虾,最好是用有盖子的盒子装着。冷冻海产在运输过程中被解冻或是在较高温度下放置过久,就会变质;冷冻海产品如果外包装已经打开、撕裂或是边缘破损的话,不要购买;不要购买那些放置在冷冻设备最上层的海产;避免买包装上有霜状或冰晶的产品,因为这通常表明海鲜存放时间较长,或者在运输过程中曾被解冻。


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