野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲,现代大果型栽培草莓则起源于法国。中国最早引入的现代草莓,是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值。草莓营养丰富,素有“水果皇后”的美称,但是草莓虽好,却也不能多吃。
草莓吃多了会怎么样
1.消化不良:草莓属于一种比较常见的水果,含有的营养物质较多,含有大量的果胶和有机酸。草莓味道酸甜,果酸可刺激胃黏膜分泌胃酸。如果草莓吃得过多,就会导致大量胃酸刺激胃黏膜,可能会出现胃肠道不适症状,如腹痛、腹胀等,还有可能会引起腹泻。
2.牙齿发酸:草莓属于一种酸性水果,含有草酸以及苯甲酸,吃多了有可能会导致牙齿表面的硬度有所下降,导致牙齿发酸。
3.过敏:草莓虽不属于常见的过敏源,但是草莓外皮的蛋白质存在一定的特异性,进食过多草莓可能会提高过敏的风险,出现皮肤瘙痒、丘疹、皮肤红肿、腹泻等过敏反应。
4.口腔溃疡:草莓中含有丰富的维生素、微量元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养。但是如果是口腔溃疡患者,过量食用,可能会导致体内营养过剩,加重口腔溃疡的情况。
5.缺钙:草莓里含有很多的苹果酸、水杨酸等植物酸成分,而酸和钙在胃肠道里面接触后会发生化学反应,形成碳酸钙沉淀物,这样食物里的钙就无法被人体吸收,如果食用草莓过多,就有可能会导致人体出现缺钙的现象。
吃草莓对人体的好处
1.补维生素C:草莓的维生素C含量丰富,一天吃10颗草莓就可以满足成年人一天的维生素C摄入需求。充足的维生素C有助于预防坏血病、牙龈出血及骨质疏松。
2.预防大脑早衰:草莓中的花青素能保护大脑少受自由基的侵害,起到抗氧化作用,常吃莓类水果有助于减缓认知衰退等大脑老化现象。
3.保护心脏:草莓中含有对心脏健康有益的叶酸。经常吃草莓有助于降低高血脂和血管炎症风险。多项研究表明,体内叶酸水平低的人患冠心病风险会增加。
4.预防便秘:草莓表面的籽大多是不可溶性膳食纤维。日常因为膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓。对于肠胃较弱、经常腹泻的人不建议多吃草莓
5.保护眼睛:草莓具有维持正常的夜视力、保护皮肤等多种作用。草莓中含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是合成维生素A的重要原料。