烤橘子当中的主要原材料是橘子。橘子是属于一种营养物质丰富的食物，其中含有不同的维生素成分，比如维生素C和维生素B族，其中含有膳食纤维和微量元素以及矿物质等成，矿物质会包括磷、铁、钙等。烤橘子可以起到增强免疫力的作用，同时可以起到止咳化痰、健脾理气、缓解便秘的作用。
一、烤橘子的功效与作用
1.缓解咳嗽
橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的功效，橘子皮内的橘络也具有化痰的功效，而橘子本身富含维生素C，在人生病的时候对身体是很好的营养补充。在风寒咳嗽的时候吃烤橘子能很好的缓解症状。但是，这个方法只能治疗比较轻微的风寒咳嗽，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。
2.润肠通便
在橘皮的内侧富含有膳食纤维和果胶，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类和其他有毒物质，润滑肠道，促进肠蠕动和排便，促进大肠益生菌的生长。
3.美容养颜
橘子中含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化的功能，有助于防止自由基对人体的伤害，抑制络氨酸酶的形成，从而有美白皮肤和淡化色斑的作用。
4.降低胆固醇
吃烤橘子也有降低胆固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制胆甾醇过多，可以显著降低胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂质总量，增加高密度脂蛋白水平。
5.增加毛细血管的抗性
橘皮苷能降低血管透性和毛细血管壁的脆性，橘皮苷能抑制透明质酸酶，这种酶将组织中透明质酸水解，从而增加毛细血管的透性和脆性。而毛细血管透性增加是一些疾病如水肿，高血压，坏血病等的特征。
