1、利尿消肿：茯苓具有显著的利尿作用，可以促进体内多余水分的排泄，从而缓解水肿症状。对于尿少、排尿困难或水肿等患者，茯苓泡水喝能够发挥良好的治疗效果。
2、健脾养胃：茯苓归脾经，具有益气健脾的功效。它可以有效改善脾胃虚弱、食欲不振等症状，帮助增强脾胃功能，促进消化吸收。
3、宁心安神：茯苓还具有一定的镇静安神作用，能够缓解焦虑、失眠等症状。晚上泡茯苓水饮用，有助于平复心情，促进睡眠，提高睡眠质量。
4、增强免疫力：茯苓含有多种活性成分，如茯苓多糖等，这些成分能够有效增强机体免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒等常见疾病。
5、抗菌消炎：茯苓煎煮或泡水后具有一定的抑菌作用，能够抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌的生长，从而增强体质，预防感染性疾病。
6、保护心脏：茯苓泡水喝对心脏也有一定的保护作用。它可以改善心悸、失眠等症状，与酸枣仁、人参等中药材一起服用，能够更好地保护心脏健康。
7、调节血糖：茯苓还具有一定的降血糖作用。它通过调节人体代谢过程来降低血糖水平，可以作为糖尿病患者的辅助治疗手段之一。但请注意，茯苓并不是直接降糖的药物，应在医生指导下使用。
茯苓四种人不能吃
1、糖尿病患者：茯苓中含有大量的淀粉成分，糖尿病患者如果过多食用茯苓，淀粉会在体内转化成糖分，从而引起血糖升高，造成身体不适。因此，糖尿病患者应谨慎食用茯苓，以免加重病情。
2、尿频患者：茯苓具有较好的利尿作用，如果尿频患者食用茯苓，会导致小便次数增加，可能出现机体脱水症状。因此，尿频患者应尽量避免食用茯苓，以免加重症状。
3、口干患者：口干患者体内津液不足，而茯苓的利尿作用会加速体内水分的排出，可能加重口干症状。因此，口干患者应谨慎食用茯苓，以免加重病情。
4、过敏体质者：茯苓属于中药材，具有一定的药用价值，但也可能引起过敏反应。过敏体质者食用茯苓后，可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。因此，过敏体质者应尽量避免食用茯苓，以确保自身安全。
茯苓不能和什么一起吃
1、醋：醋中含有较多的有机酸，具有收敛作用，可能会影响茯苓的药效吸收。同时，醋的酸性也可能与茯苓中的某些成分发生反应，降低药效。
2、生冷食物：生冷食物可能会影响茯苓的药效，因此应避免与茯苓一起食用。
3、蜂蜜：茯苓中的花青素和氨基酸可能与蜂蜜中的微量元素发生相克反应，因此不建议同时食用。
4、浓茶：浓茶中含有咖啡因等物质，可能与茯苓中的成分相互作用，导致中毒或过敏症状。
5、红枣：红枣中的糖类和微量元素可能与茯苓中的成分发生相克反应，因此不建议同时食用。
6、海鲜：海鲜属于寒性食物，与茯苓同时食用可能会降低茯苓的药用价值。
7、柠檬：柠檬较酸，可能与茯苓发生相互作用，影响药效。
8、柿子：柿子中的酸性成分可能会破坏茯苓的成分，降低药效。
