橘子味甘酸、性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。柿子具有清热解毒、润肺止咳、消肿散结、健脾、养胃和中、涩肠止血等功效。柿子在古书中记载:“可入心肺、大肠经,”是中国传统的药食兼用的药材。
橘子和柿子可以一起吃吗
橘子和柿子可以一起吃,但建议不要吃太多。
1.橘子和柿子一起食用容易导致消化功能下降,出现消化系统的疾病。橘子属于碱性的食物,两种食材在一起食用会加重脾胃的负担,起到烧心、反酸、腹痛、胃脘胀痛,甚至腹泻等症状。
2.脾胃功能本身不好的患者或者是患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者一定要注意合理饮食。吃完橘子以后要停两个小时左右再吃柿子,两种食物尽量不要放在一起食用。
3.橘子和柿子虽然不会发生不良的反应,但是脾胃功能虚弱的人吃橘子、柿子会导致脾胃功能更加下降,脾胃功能强健的人也要合理饮食,过量吃橘子或者过量吃柿子会导致胃炎的发生,引起胃痛。
什么不能和柿子一起吃
1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不舒服。
2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹是一种富含蛋白质的动物,如果在食用柿子的过程中,螃蟹中的蛋白质和柿子中的酸相遇,就会在胃里凝结,形成一块不容易被消化吸收的物质,从而导致腹痛、呕吐、腹泻等症状。