坚果是生活中很常见的小零食,会看到有人随身携带着一些坚果,坚果有让人满足的感觉,因为不仅香酥爽脆,而且味道很天然,不会太咸,也不会太浓郁,都是纯天然制作的,没有什么太多的香料味,即便是口味清淡的人也喜欢吃,多吃坚果对身体有很多好处,比如可以保护大脑,同时又能养肝养胃,还可以滋润肺部。
冬季多吃坚果的好处
1.核桃
在冬天摄入适量且必要的热量,可以避免身体虚寒,皮肤也需要足够的油脂防止干燥。而核桃既能给身体提供丰富的营养,又可带来饱腹感,避免发胖。
核桃除了提供膳食纤维以及蛋白质外,还是唯一大量含有植物源性ω-3脂肪酸和α-亚麻酸的坚果。这些不饱和脂肪酸具有降低血脂、防治心血管疾病的功效。
2.花生
花生所含的脂肪酸,绝大部分是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管,反而有助于改善血脂构成,有"血管清道夫"的美誉。
同时,花生富含的植物固醇,包括白黎芦醇、β-谷固醇和植物异黄酮等,都有助于降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量,对预防心脑血管疾病有很好的作用。
3.杏仁
中医认为,杏仁是一味常用的古老中药,杏仁性苦,温,有毒,入肺、大肠经。
《本草纲目》中就列举了杏仁的三大功效:润肺、清积食、散滞,排在第一的就是润肺功能。
4.板栗
时下是板栗上市的季节。中医认为,板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。板栗的主要成分是碳水化合物,矿物质的含量也比较丰富,应该适量吃,最好在两餐之间把板栗当成零食吃,或做成菜吃,不要在饭后吃,不能以栗子代饭。