秋季天气干燥，容易导致身体出现燥热的症状，有些人可能会出现咳嗽等不适。平时要注意调理，通过饮食养生是一种常见的方法。在秋季，适合喝一些汤来及时补水，同时还有许多其他的功效。
秋季养生的汤品防燥食谱
1.莲藕排骨汤：材料包括莲藕、猪排骨、黄酒、生姜、葱和少许盐。将排骨切段后焯水，然后与切片的莲藕一起放入温水中，加入黄酒、姜、葱，用文火炖煮约90分钟，最后加少许盐即可食用。这道汤具有补脾益肺的功效，适合任何体质的人食用。
2.雪梨银耳羹：材料包括雪梨、银耳和冰糖。将雪梨切片，将银耳泡软后去掉硬根。在锅中加水，放入梨、银耳和冰糖，煮约半小时后即可食用。这道羹有益气、滋阴、止咳的功效，适用于预防秋季燥咳，尤其适合阴血虚的人食用。
3.蜂蜜蒸百合：材料包括百合和蜂蜜。将百合和蜂蜜拌匀后蒸熟，可以不时含几片，嚼食并咽下。这道食谱具有补肺、润燥、清热的功效，适用于肺热烦闷、燥热咳嗽、咽喉干痛等症状。
4.甘蔗山药粥：材料包括新鲜甘蔗榨汁、山药和粳米。将甘蔗榨汁与山药、粳米一同煮粥。这道粥具有清热生津、养阴润燥的功效，适用于热病恢复期或因津液不足而引起的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等情况。
5.山药薏米粥：材料包括薏苡仁、生山药和柿霜。将山药捣碎，柿霜切成小块，与薏苡仁一同煮成粥。这道粥具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻、食欲减退等脾肺气虚的病症。
适合秋季食用的蔬菜
1.芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，可以平肝健胃。它富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C和氨基酸等营养物质。芹菜可以切片炒食，与香干或肉丝一起炒制，色彩鲜艳，味道清爽。
2.菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。它富含胡萝卜素、维生素K、维生素C等营养物质。菠菜可以帮助补充营养，增强免疫力。您可以选择尖叶菠菜或圆叶菠菜，它们都有丰富的营养成分。菠菜可以用来制作色彩鲜艳的沙拉、炒菜或者加入汤中煮食。
3.胡萝卜：胡萝卜味甘平，具有补脾健胃的作用。它富含胡萝卜素、维生素C等营养物质。胡萝卜可以炖食或炒食，炖食能保持胡萝卜素的含量，炒食也能保留一部分胡萝卜素。生食或凉拌的话，人体只能吸收胡萝卜素的一小部分。胡萝卜可以作为主食或配菜，为您提供丰富的营养。
4.莴笋：莴笋具有细嫩的肉质，适合生吃或热炒。经常食用莴笋可以增加胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。莴笋富含钾，有利于促进排尿，维持水平衡。莴笋还含有丰富的氟元素，对牙齿和骨骼的健康有益。莴笋的叶子营养更丰富，含有比莴笋茎更多的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C。因此，不要丢弃莴笋叶子，可以尝试利用它们制作美味的菜肴。
5.豆芽：豆芽是黄豆或绿豆发芽后的嫩芽，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。豆芽中的叶绿素有助于防治直肠癌，还含有丰富的天门冬氨酸，可以减少乳酸的积累，有助于消除疲劳。豆芽味甘性平，具有清热解毒、利湿通下的作用。您可以将豆芽加入炒菜、汤或者凉拌菜中食用。
6.小白菜：小白菜味苦微寒，有养胃和中、通肠利胃的作用。它富含维生素C、钙质、磷、铁和胡萝卜素等营养物质。小白菜可以用来制作炒菜、汤或者凉拌菜，为您提供丰富的营养。
7.菜花：菜花含有丰富的维生素，特别是维生素A和维生素C。它还含有磷、铁和胡萝卜素等营养物质。菜花可以用来制作色彩鲜艳的菜肴，例如炒菜、蒸菜或者加入汤中煮食。
