猕猴桃是一种营养丰富的水果,含有维生素C、叶酸、膳食纤维等多种对人体有益的营养成分。然而,并非所有人都适合食用猕猴桃!
猕猴桃哪四种人不能吃
1、腹泻患者
猕猴桃中纤维素含量丰富,食用后能够促进肠蠕动,帮助排便。腹泻患者本身消化系统就不太好,食用猕猴桃可能会加重腹泻症状。
2、糖尿病患者
黄心及红心猕猴桃含有大量糖分,糖尿病患者食用后可能会影响血糖水平。
3、猕猴桃过敏者
对猕猴桃过敏的人群食用后,会引起机体产生过敏反应。过敏症状可能包括舌头发麻、喉咙发痒、胸闷等,严重时甚至会导致呼吸困难。
4、脾胃虚寒或胃溃疡患者
猕猴桃性寒味甘酸,脾胃虚寒者食用后可能会导致胃酸、胃痛等胃部不适。
胃溃疡患者食用猕猴桃可能会加重胃黏膜损伤,不利于溃疡愈合。
哪些食物不能和猕猴桃一起吃
牛奶:猕猴桃中的维生素C与牛奶中的蛋白质相遇,可能会使牛奶凝结,影响蛋白质的分解,造成营养浪费。同时,猕猴桃中的果酸与牛奶中的钙结合,也可能形成不易被人体吸收的化合物,影响钙的吸收。严重时,还可能导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
虾蟹:猕猴桃中的维生素C可能会将虾蟹中的无毒砷化合物还原为有毒的三价砷,即砒霜,长期大量食用可能导致中毒反应。
黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶会破坏猕猴桃中的维生素C,降低其营养价值。
动物肝脏:动物肝脏中的铜、铁离子可能会使猕猴桃中的维生素C氧化,造成营养的浪费。
白萝卜:猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子,两者同食可能会增加诱发甲状腺肿大的风险。同时,白萝卜中的某些成分还可能和猕猴桃中的维生素C发生反应,进一步降低维生素C的营养价值。
胡萝卜:胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质,与猕猴桃同时食用会降低各自原有的营养价值。
酸菜鱼:将猕猴桃和酸菜鱼一起吃,可能会产生致癌物质,对人体健康造成危害。