秋天是养生的好时候，桂圆也就成了一种很好的养生水果，桂圆属于水果,具有很高的营养价值。桂圆肉具有一定的药用价值,含有大量的糖分,含有丰富的蛋白质,且营养价值很高。桂圆干更是在日常生活中被广泛应用，单独吃或者与其他食材搭配吃都非常受欢迎。小编为大家整理了吃桂圆干的好处和坏处以及桂圆干煲粥的吃法供大家参考选择，我们一起来看看吧。
吃桂圆干的好处
桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。性温，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分，具有开胃养脾、健脑安神、补气养血的功效。
1.开胃养脾
桂圆干味道甘甜，性温，具有一定的开胃养脾的功效，对于食欲不振等症状具有一定的改善作用。
2.健脑安神
桂圆干具有健脑安神的功效，经常吃可以安神健脑，改善失眠和健忘等症状。
3.补气养血
桂圆干含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总量，常吃桂圆干有促进造血的功效，可以用于改善气血亏损。
4.恢复体力
桂圆干能促进人体恢复体力，因为桂圆具有一定的温补作用，对于病后或者是手术后进行调养恢复，具有比较好的作用。
吃桂圆干的坏处
1.上火：干桂圆吃多了容易引起口腔溃疡、流鼻血、长痘、恶心呕吐等上火的症状。这时要暂停食用，同时大量饮水，可多吃一些新鲜的果蔬有助于去火。如果情况比较严重，需要口服泻火的药物进行调理，如金银花颗粒或者双黄连口服液。
2.血糖升高：长期吃干桂圆会使机体内的血糖一直处于较高的水平，容易引起糖尿病。因此，糖尿病患者更应该少吃干桂圆，平时可多吃些富含纤维的蔬菜。
3.消化不良：食用过量干桂圆会导致消化不良、食欲不振、尿少、便秘等不适症状，这种情况可以吃一些助消化的药物进行治疗。
桂圆干煲粥的吃法
1.桂圆红枣粥
做法：洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟；白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味。
功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果。
2.山药桂圆粥
做法：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。将生山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
功效：益智健脑，补肾生精，养血安神。
3.桂圆瘦肉粥
功效：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克，猪瘦肉适量。一并煮粥。桂圆能健脾补血，与红枣配合，能缓解失眠、健忘、体质虚弱等症状。
4.红薯桂圆粥
做法：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
功效：缓解便秘痔疮，气血双补，提供机体能量
