生活中人们最常喝的两种饮品分别就是酒与茶,基本上在饭桌上这两种饮品是不能不存在的。有的朋友可能不会太喝酒,所以日常生活中喝酒也都是喝一些红酒,里面的酒精含量比较低,并不容易喝醉。而喝茶的朋友往往喜欢喝绿茶,有一种淡淡的清香。那么红酒和绿茶能一起喝吗?
绿茶和葡萄酒不能混着喝。
无论是哪一种酒,都不宜与绿茶或者其他茶一起饮用。因为茶和酒精两者混合在一起会大大加重心脏的负担,可引起心律失常或心功能不全,酒精被吸收后,90%以上被肝脏的酒精脱氢酶氧化为乙醛,再被乙醛脱氢酶氧化为乙酸,最后经肾脏排出。饮酒后饮茶,可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏,而乙醛对肾脏的危害非常明显。
一、绿茶的营养价值
1.抗衰老
有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2.抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3.抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
4.抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。