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吃葡萄可以喝牛奶吗 葡萄和牛奶一起吃的危害

来源: 东方养生发布时间:2023-06-20

  我们所处的世界无时无刻都在发生着变化,食物也一样,不同属性的食物之间相生相克,一不注意就会出现食物中毒的情况。我们平常知道的食物相克的有玉米不能和田螺一起吃,橙子也不能和玉米一起吃,前者会出现食物中毒的情况,后者则会抑制维生素的吸收。那么葡萄可以和牛奶一起食用吗?

  葡萄和牛奶可以一起吃吗

  葡萄和牛奶不能一起吃。

  葡萄和牛奶虽然都是都是必较常见的两种食物,但是其成分之间存在相互反应,不仅仅生成一些能以消化的物质,降低两种食物的营养价值,更会有可能危害身体。

  葡萄和牛奶一起吃的危害

  1.营养流失

  牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一,而葡萄中含有较多的植物酸,比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等,这两种一起吃会发生化学反应,生成能以消化的物质,降低葡萄和牛奶的营养价值。

  2.引起胃石

  牛奶中的钙质和蛋白质与葡萄中的植物酸会发生反应,生成很多难以溶解的物质,少许还能被胃酸消化掉,若是量过多就会生成络合物,引起胃石,严重时甚至需要手术方可拿出。

  3.引起胃酸

  牛奶和葡萄都对胃肠都有较强的刺激作用,两种一起吃会明显的促进胃酸的大量分泌,容易引起胃酸。

温馨提示

  由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

  “吃葡萄不吐葡萄皮”是一句大家都知道的俗语。但是很多人吃葡萄都把皮吐掉,其实正确的做法应该是把葡萄皮和葡萄籽都吃掉,因为葡萄皮和葡萄籽里含有葡萄中大部分的营养成分,所以建议整颗吃掉。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。


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