苤蓝是接近洋白菜和甘蓝菜中间的蔬菜水果，它的维他命C成分十分的丰富多彩，苤蓝煮熟了之后带有很多的钾，并且维生素E的成分也超出每天建议摄入量的10%，营养元素十分的高，并且它还能够煮开做凉拌菜，还可以切条制成水果沙拉，多种形式。
苤蓝不可以和什么一起吃
苤蓝做为一种有营养成分的蔬菜水果，暂时没有发觉不可以配搭在一起服用的蔬菜水果。
苤蓝的作用功效
1、治疗胃病
苤蓝能够合理地治疗胃病，苤蓝的维他命成分十分的丰富多彩，平常能够将新鮮的苤蓝榨出汁之后服食，对胃病有一定的医治功效。
2、加速肠胃病苦的痊愈
苤蓝的维他命C的成分特别是在丰富多彩，可以具有止疼拨毒的功效，假如人体内身患胃与十二指肠溃疡，则能够加速这二种病的痊愈。
3、润肠润便
苤蓝里边的水份及其膳食纤维素十分的丰富多彩，而这二种物质能够具有促进消化的功效，立即将身体的内毒素排出来身体之外，可以防止便秘，还能够具有养颜美容的功效。
4、抗癌防癌
苤蓝里带有丰富多彩的维生素E，可以提高身体的机体免疫能力。并且还带有营养元素钼，这类原素能够阻拦亚硝酸胺的生成，对抗癌防癌能造成一定的功效。
苤蓝的菜谱强烈推荐
1、凉拌苤蓝丝
作法：将苤蓝除掉表皮以后清理干净。把苤蓝切成细丝后放到菜盘里预留，将苤蓝放到冷水里侵泡5分鐘后捞出来，沥干水份之后放到菜盘里，把尖椒和辣椒清理干净以后切成细丝，将大葱切割成小碎屑将尖椒丝、辣椒丝、大葱末、盐、白糖、醋、生抽一起倒在苤蓝丝里，搅拌均匀之后就可以吃完。
作用：健肠利胃、止咳化痰消炎、美容养颜、美容护肤。
2、小香葱炒苤蓝
作法：苤蓝削皮清洗后，切割成片状再切割成丝预留，小香葱清洗切段儿，朝天椒切段儿预留，热锅冷油，放进朝天椒煸出香气7，放进苤蓝丝煸炒断生加入适当盐和少量鸡精煸炒匀称。放进小香葱煸炒匀称就可以熄火摆盘。
作用：可以提高身体的免疫能力，使人的身体十分的身心健康。
3、苤蓝炒木耳
作法：提前准备苤蓝一个，去皮清洗再切成细丝，葱切葱段，姜切细条，将生抽酱油、盐、白砂糖、醋调为汁预留，木耳泡发清洗后撕朵状，锅内火油放八角，进行爆香姜蒜，放进苤蓝丝煸炒一会儿后倒进调准的汁，再放黑木耳煸炒一回就可以。
作用：苤蓝能够合理地治疗胃病，苤蓝的维他命成分十分的丰富多彩，平常能够将新鮮的苤蓝榨出汁之后服食，对胃病有一定的医治功效。
苤蓝做为一种有营养成分的蔬菜水果，尽管沒有与它相克的食物，可是假如乱吃它的营养成分则不容易获得较大的充分发挥，因此你了解苤蓝怎么吃最可以了嘛?
