榴莲的营养价值是比较高的，在平时生活当中适当吃一些可以起到强身健体的作用。榴莲的果肉当中还有人体所必需的多种营养成分，比如糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、氨基酸、微量元素等等，植物活性成分也比较多，比如黄酮和花青素，榴莲的性质偏热，具有活血散寒的作用。
榴莲的功效与作用
1.滋补身体
榴莲果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素。食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。
2.缓解痛经
榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用。
3.美容养颜
榴莲中富含多种维生素，其中维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，延缓皱纹发生。而维生素B则参与氧化还原反应，能够减轻皮肤细纹和斑点，维生素C的作用是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
4.促进消化
榴莲气味特殊，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
5.缓解便秘
榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。
榴莲的禁忌
1.榴莲不可以与白酒同服
对糖尿病的病人来说，酒和榴莲都属于热性的食物，所以糖尿病的患者，一定要避免饮酒以及吃榴莲，正常的健康人也不能把榴莲和白酒同时服用。
2.榴莲不能与牛肉，羊肉，狗肉以及海鲜类的食物同时服用
否则是会引起上火发炎的。
3.心脑血管疾病的患者是不能吃榴莲
如果吃榴莲的话，很有可能会导致血管阻塞、中风的情况。
4.肥胖的人不能吃榴莲
因为榴莲的糖分是比较高的，所以不适合肥胖的人士服用。
5.肾病的患者以及心脏病患者也不能吃榴莲
因为榴莲是含钾比较高的。
