三文鱼在所有海鱼当中营养价值非常高的，它味道鲜美，肉质细腻，对于人体的健康是比较有好处的，作为产妇来说，适当的吃一些三文鱼也是有好处的，有很好的恢复身体体质的作用，产妇在吃三文鱼的时候要了解一些吃法，是不能生吃三文鱼的，这一点应该有所注意，我们来看一下这方面的内容。
产妇能吃三文鱼吗
三文鱼含有丰富的维生素与微量矿物质,同时脂肪含量很低,所以是一种很好吸收的食物。产妇吃三文鱼很有好处，但切记不能生吃三文鱼。
三文鱼的功效
1、缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
2、健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
3、预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
4、强韧秀发
三文鱼中丰富的蛋白质对头发的生长同样重要，它能为头发根部毛囊提供营养，帮助防止掉发和促进头发再生，保持秀发的光泽度，使你拥有更健康强韧的头发。
5、预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
6、抗癌功效
日常适当摄入Omega-3，已被证实对于有助于预防血癌、多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外，而三文鱼含有极丰富的维生素D和硒，这两种元素都有利于预防一些特定种类的癌症。
三文鱼的营养价值
1、三文鱼富含蛋白质
维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、三文鱼的营养价值是很高的
食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。
3、三文鱼是世界上最健康的鱼类
每100g鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等。
