螃蟹是很多人比较喜欢吃的一种水产品,秋天的时候,正是大闸蟹上市的时候,螃蟹的味道鲜美,尤其它的蟹黄更是特别的美味。吃螃蟹的时候要了解一些禁忌,毕竟螃蟹属于寒性的食物,在吃螃蟹的时候不要吃梨子,避免两种食物在一起造成一定的肠胃反应。容易引起一些腹泻等不良的症状。
螃蟹能和梨子一起吃吗
不能一起吃,梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
不能与蟹同吃的还有寒性的水果,如梨、香瓜、西瓜等,这些凉性水果与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
吃梨多久后可以吃螃蟹
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。至少俩个小时在食用。两种食物都性寒,比较容易伤胃。在拨开螃蟹盖子的时候在两块肉的中间有一块很小的白色东西那个是螃蟹最寒的地方不要去吃还有在吃螃蟹的时候在醋里放些老姜就行了这样就不会忌讳吃梨了。
螃蟹不能和什么一起吃
吃螃蟹后勿吃柿子:《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。