银杏果有一定的药用价值,一般来说最好别直接吃,银杏果有小毒,如果使用不当,危害是比较大的。平时想要吃它的话,可以放到一些食材当中,比如说可以用银杏果来炖鸡,也可以做成椒盐杏果等等,平时适当的吃一些,对身体是比较有好处的,含有人体所需的多种营养物质。
吃银杏果有什么好处
冬天,银杏树叶发黄,风一吹满地都是叶子,很多人忙着采摘银杏果也就是白果,它药食两对身体好,不少人都喜欢。中医将银杏入药做成药物,食品加工场会用银杏制作食物。
1、美容养颜
银杏果具有抗氧化作用,可以清除人体的自由基,其中银杏果含有黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑形成的作用。另外,银杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用,并且能够防止皱纹的产生,改善肌肤的血液循环,加速皮肤的新陈代谢,恢复皮肤弹性,所以银杏果具有美容养颜的作用。
2、缩尿止带
煨银杏果有收缩膀胱括约肌的作用,对于小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症有一定作用。
银杏果怎么吃最好
1、银杏果炖鸡
银杏果炖鸡特别好吃,在制作时需要准备银杏果一百克,柴鸡一只,白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净,剁成块状,用沸水焯烫一下,把准备好的银杏果去掉,外层的硬壳,与焯好的鸡块一起放入锅中,加适量清水,再加入准备好的调味料一起炖制,2到3小时以后就能炖好。
2、椒盐银杏果
把银杏果做成椒盐银杏果,当零食吃也特别好吃!在制作时应该把银杏果的果壳敲破,然后去除外壳,把炒锅烧干,放入花椒盐和适量味精以后炒匀,然后再倒入取出的银杏果果仁,用中小火把它炒熟,取出降温以后就能直接食用。