小暑来到,气温炎热的夏季也来啦,夏季让大家使不上力,胃口也减少了很多,但是夏季的食材也是最美味可口的,那麼夏至吃什么传统食物呢?每一个地区的节令食材都是有不一样,下列是电子万年历网编对全国各地夏至节气哪些食物的详细介绍,快点来瞧瞧吧。
1、小暑蛋
湘南的郴州市、郴州市、永州市和庆元吃小暑蛋。夏至日,将整生鸡蛋煮开,拨壳后加大枣熬汤吃,叫“吃小暑蛋”。
2、热面
也有人喜欢在炎热的夏季吃热面,那叫“锅挑儿”,听说有“辟恶”之意,吃热面是为祛除邪惡,多流汗以去除人体内停留的湿气和暑热。
3、小暑羹
湖南长沙市人夏至日吃粘米粉拌鼠曲草制成的汤丸,名“小暑羹”,民间谚语云“吃完小暑羹,花岗岩石踩成坑”,“小暑吃个团(音为”坨“),一脚越过河”,意喻力大无穷,身轻如燕。
4、过水面
山东省全国各地在小暑的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精美的小苕帚,在滋补汤中一次一次的往口中捞面吃,针对小朋友而言早已不只是用餐了,也是一种手机游戏,充满了快乐。
5、羊肉
广州人有着喜吃狗肉之习,河源地域更为常见。而据相关材料记述,小暑杀狗补身,流传来源于春秋战国时代秦德公继位第二年,六月炎热,疫疠时兴。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥之兆”之说,指令百姓杀狗辟邪,之后产生小暑杀狗的风俗习惯。
6、荔技
除开吃狗肉以外,也有吃荔技的习惯性,广州市广东话地域和广西省的钦州市、钦州等地域都十分喜欢吃小暑的羊肉和荔技,二者合吃不热。很多服用荔技非常容易造成低血糖症,也就是“荔枝病”,因而一定要适当。