补肾是一种很多人都在努力做的工作,因为肾功能不好,对于男性而言,可能会影响其性能力,对于女性而言,可能会影响其气色,所以在出现肾虚现象的话,一定要及时通过一定的方法来补肾。而补肾最好的方法莫过于是进行食补了。那么,哪些食物可以起到补肾的效果呢?
一、韭菜
韭菜在药典上有“起阳草”之称。韭菜性温热,并且含有生物碱、皂甙等成分,常食可治肾阳虚所造成的腰膝冷痛、阳痿遗泄,妇女白带等症。阳春时节的韭菜功效最佳,本草纲目中就说:“正月葱,二月韭”。因此在农历二月份,我们一定要抓住机会,好好吃韭菜。
二、豇豆
李时珍称豇豆”此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中上品。中医认为,豇豆有健脾补肾之功效,适用于脾胃虚弱、尿频、遗精、白带以及泻痢等症。《本草纲目》中说豇豆:“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营血,生精髓,止消渴,止逆,泻痢,通小便。”
三、山药
山药营养丰富,不仅是食用的佳菜,还是滋补的佳品。中医认为,山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,虽然可以滋补很多脏器,但是以补肾为主,经常食用可以增强肾脏的排毒功能。
四、南瓜
国际上普遍认为南瓜是特效的保健菜。清代名臣陈修园曾说:“南瓜为补血之妙品。”而慈禧太后也经常食用南瓜。中医认为,南瓜有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。现代医学研究证明,南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。
五、莲藕
李时珍在本草纲目中称藕为“灵根”。而在清朝,藕更被钦定为御膳贡品。中医认为,生藕有清热除烦、凉血止血、散痰止呕、补脾开胃的功效;熟藕就对脾胃有益,有养胃滋阴、补心益肾、益气养血、健脾止泻的功效。