草莓一直都是比较受大家欢迎的一种水果，而且在夏天的时候草莓的价格比较便宜，但是草莓的存放周期是非常短的，有很多人比较喜欢吃鸡蛋，我们常见的草莓和鸡蛋搭配在一起的食物就是饼干，因为饼干里面都会放鸡蛋，水果饼干里面就会加入一些果干，那么草莓和鸡蛋能够一起吃吗?
草莓和鸡蛋能一起吃吗
草莓和鸡蛋是可以一起吃的，草莓汁多肉嫩，可以搭配鸡蛋做出美味的食物，比如鸡蛋草莓布丁，光是看着就觉得很好吃。
吃草莓和鸡蛋有什么功效
1.滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
2.清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
3.调和脾胃
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
4.长头发快
研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。
5.眼睛变亮
鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。
6.预防乳腺癌
科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。
草莓蛋奶布丁怎么做
1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
3.搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，冷水下锅(锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝)
4.水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。
