玉米这种农作物在国内的种植面积很广，在不同的地方有不同的称呼，比如又称为苞米，东北地区的人称之为珍珠粒，或者称玉米为棒子等等，虽然称呼不同，但玉米都是人们公认的长寿食品，吃玉米可以补充多种微量元素以及维生素，今天介绍的美食是芝士焗玉米，详细制作步骤如下。
芝士焗玉米的做法：
材料：
玉米2根、奶酪50克、黄油20克、面粉20克、牛奶200毫升、盐适量、黑胡椒粉适量
步骤：
1.将玉米剥去外层叶子和丝，然后洗净备用。
2.将水煮沸，加入少量盐，然后将玉米放入煮熟，大约需要10分钟。煮熟后捞出，略微冷却。
3.在煮玉米的同时，准备一个平底锅，放入黄油并融化。然后加入面粉，用中小火慢炒1-2分钟，使面粉炒熟，避免出现生粉的味道。
4.慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，使面粉和牛奶充分混合。继续搅拌至浓稠状，不要出现结块。
5.将奶酪切成小块，加入到锅中。继续搅拌，直到奶酪完全融化，并与面糊充分混合。
6.加入适量盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。
7.将玉米水平切开，放入烤盘。
8.将奶酪面糊均匀地倒在玉米上，覆盖面糊的数量可以根据个人喜好来调整。
9.预热烤箱至180度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到芝士面糊变融化、呈金黄色为止。
10.烤好后取出，稍稍冷却一下，即可享受美味的芝士焗玉米了。
