对于孕妇来说，在生产完孩子后，身体往往处于一个非常脆弱的时期，需要经历一段时间的调养过程，无论是在生活习惯上，还是在食物的选择方面，都应该格外的注意，避免受到风寒，引发产后并发症的可能性。不少医生都会建议产妇在坐月子的阶段多食用一些清淡且高营养价值的食物。那么坐月子时可以吃青椒吗？
坐月子能吃青椒吗
月子里可适当吃青椒。青椒适合炒、拌、炝。在切青椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛了。用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。
辣椒的功效
辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。
主治：寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
1、解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
食用价值
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
