莲子对身体有一定的保健的作用，尤其在夏天的时候很多人比较喜欢吃它，有一定的调理身体的效果，吃莲子的时候要了解一些注意事项，比如说在吃莲子的时候最好不要喝牛奶，因为这容易引起肠胃出现反应，莲子有一定的收敛的功效，能够治疗腹泻，但是要注意的是，如果属于严重的腹泻，这时候尽量别吃。
莲子和什么相克
1、忌猪肚
莲子和猪肚不能一起食用，否则会引发食物中毒，有的人认为它们可以同食，并能达到很好的养生作用，有人用红莲子炖猪肚来治疗男子体虚遗精，但是这只是一个民间流传的偏方，在没有医学依据的证明下，大家最好还是不要轻易尝试相克的食物。
2、忌牛奶
莲子和牛奶中都富含蛋白质，同时吃莲子和牛奶会使大量的蛋白质和胃酸发生反应，产生凝结物而不容易消化，这样很容易导致便秘，所以，最好不要同时食用莲子和牛奶。
莲子的搭配注意事项
1、可以搭
莲子能搭配很多有营养的食物，并能使其营养价值提高。莲子和木瓜一起吃可以缓解高血压、冠心病等，和山药一起食用能健脾补肾、缓解便秘，和红薯、南瓜一起食用也能缓解便秘，还能排毒养颜。
2、需注意
莲子的很好的收敛作用，能治疗痢疾和腹泻，但是严重便秘的人最好不要吃，否则会加重便秘，其次，虚寒体质的人吃莲子要把莲子心去掉。莲子虽有养心安神、降血压等功效，但是它不能长期食用，适量食用就有很好的养生作用。
莲子的营养功效
莲子中含有非常丰富的营养，包括有碳水化合物、蛋白质、维生素E、维生素C以及多种矿物质和其他营养成分，平时食用一些莲子，能够有效地给身体补充大量的营养。而除了能够很好地补充营养之外，莲子还具有很多对人体有益的作用，例如中医里就认为莲子具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带的功效，可以用于治疗脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等病症。
