人们常说的秋葵，真正的学名叫咖啡黄葵，这是一种一年生的草本植物，现在是人们非常喜欢的一种蔬菜，在我国的湖南以及两广地区，秋葵的产量都比较高，这种蔬菜具有很高的经济价值，其营养非常丰富，比如富含维生素以及纤维素，而且秋葵具有一定的药用作用，那么秋葵是否可以和苦瓜一起吃呢？
秋葵和苦瓜能一起吃吗
不建议一起吃。两种食物倒也不存在食物的相生相克，营养成分之间也不存在相互反应，但是，秋葵属于寒性的食物，因此最好不要和其他的寒凉性食物一起吃，避免出现脾胃虚寒。
秋葵和苦瓜从食物属性上来说都属于大寒性的食物，这种食物单独食用时吃太多都会引起脾胃虚寒，如果两者一起食用，寒性更甚，容易引起腹泻，并且还会导致营养的流失。
秋葵和苦瓜同食有什么坏处
1、营养流失
秋葵的主要的营养体现在其含有大量的矿物质和粘液蛋白，而苦瓜中含有较多的草酸和苦味素，这些成分就会发生中和反应，降低秋葵的口感和营养价值。另外，一起食用还会影响吸收，造成营养流失。
2、脾胃虚寒
秋葵和苦瓜都性寒，并且都是属于夏季上市的蔬菜，食用时给人清凉感，可提高食欲，很容易吃多，也就容易导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症。
秋葵和苦瓜隔多久吃最好
夏季食用秋葵和苦瓜时，如果这两种食物在一天内食用，建议最好间隔2~3小时，等胃肠完成了其中一种食物的消化和吸收再说，避免引起胃肠不适。
