西兰花，作为家庭当中常见的一种食材，我们所熟知的营养功效主要为抗癌效果。其实不仅仅是西兰花，很多的食物当中的营养素，对于抗癌都有一定的成效。抗癌并不是西兰花专属。那么，西兰花还有其他的效果吗？
一、西兰花的功效
1、强健骨骼
西兰花含有丰富的维生素K以及钙质，这两种物质相互作用，可以预防骨质疏松，能够让骨骼变得更加健康。
2、抗氧化
西兰花含有丰富的微量元素、叶黄素、胡萝卜素以及维生素A、维生素C，可以达到抗氧化作用。
二、西兰花的营养价值
1.维生素C
西兰花是维生素C的良好来源。每100克生西兰花含有约93毫克维生素C，这超过了每天所需的维生素C量。
2.纤维
西兰花也富含纤维，有助于消化系统的健康。
3.叶酸
西兰花含有叶酸，这对于孕妇来说尤为重要，因为叶酸可以预防胎儿畸形。
4.钾
西兰花含有大量的钾，这有助于控制血压和心脏健康。
5.单宁酸
西兰花还含有单宁酸，这些化合物具有很强的抗氧化作用，可以帮助保护身体免受自由基损伤。
中医认为，西兰花性凉、味甘，有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效，多食用西兰花，可治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
