大家在家中,一般都会吃土豆这样的食物,特别是土豆丝。大家对于土豆的认识可能就是土豆作为食物的作用。往往大家最容易忽视的就是土豆的药用价值,土豆其实是可以作为强身健体的功效。其实,土豆还有一个十分突出的功效就是可以消肿止痛消炎等等作用。
从药用价值:
中医认为,土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。生土豆具有消炎、消肿、止痛的功效,而土豆煮熟了,功效就发生了变化,可以和胃、健脾、益气、强身健肾。
消炎:用土豆可以治疗甲状腺囊肿。肿大的甲状腺用生土豆切成片,敷在患处,经常更换,每天坚持敷上一小时或者更长的一段时间,可以起到消炎、消肿的作用。
止痛:用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处,还可以治疗老年人常见的膝关节痛。
胃溃疡等一些胃上的疾病也可土豆来治疗。喝生土豆汁的同时,还要喝生姜鸡蛋水,每天早上起床后和晚上临睡前空腹时喝。一是可以滋养受伤的胃粘膜,二是祛寒活血。白天时再喝生土豆汁,消炎、消肿,而知搭配起来运用,效果不错。
而且,土豆含有的蛋白无论是从营养价值,还是保健功能上讲,都不在黄豆之下,各种微量元素和矿物质比一般食物丰富的多。