生蚝也就是大家常说的牡蛎，同时它还有一个学名叫海蛎子。而这类还显示无又被欧洲人称是海洋上的玛娜，玛娜的意思就是上帝赐予的珍贵东西。二古罗马的人又把生蚝比喻是圣鱼。总之就是表明生耗这个食物吃了对人体有着极大的好处，但是也有很多人时常洗不干净生蚝，所以生蚝怎么洗才干净？
生蚝怎么洗才干净？
1、准备工作：将新鲜的生蚝放入清水中浸泡30分钟至1小时，使其张开贝壳，并放到冰箱中冷藏，以保持新鲜。
2、洗净外壳：取出生蚝后，用刷子轻轻刷洗贝壳的表面，去除附着在外表面的泥沙和藻类。注意不要用力刷洗，以免破坏贝壳。
3、清洗贝壳内部：将贝壳打开，清洗内部。使用冷水冲洗贝壳内部，可以帮助去除残留的泥沙和藻类。可以使用冷开水和洗碗液的混合物，或者在清洗过程中添加少量柠檬汁，以去除异味。
4、检查生蚝：清洗完毕后，仔细检查每个生蚝的贝壳是否完整，贝身是否有异常或不新鲜的迹象。如果出现开口不紧或贝身有异味的情况，最好选择其他新鲜健康的生蚝。
5、再次浸泡：清洗完毕后，将生蚝再次浸泡在清水中，更换几次水，以确保将残留的沙粒和藻类完全冲洗干净。
