乌骨鸡的油性没有老母鸡油性大，相对而言更受别人欢迎，平时煮乌骨鸡鸡汤都是放枸杞、山药，有的时候会放入萝卜。其实在煮乌鸡汤时还可以放入一点中药，当归、黄芪就是很好的搭配，但是在怀孕期间最好是以纯汤为主，不要添加其他辅料。本文介绍了乌鸡汤的功效，不了解的就来看看吧。
怀孕初期可以吃乌鸡汤吗
怀孕初期可以喝乌鸡汤的，这个对胎儿不会存在影响的。乌鸡汤里面是可以放些红枣的，但最好不要再添加其它的辅料为宜，特别不要食用当归，这个是有活血的功效的。但是注意适量即可，孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。
乌鸡汤的功效作用
1、抗衰抗癌
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
2、调治妇科疾病
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。
3、养身防病
乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力
乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
