补肾都也就是黑豆。黑豆的营养价值极高,尤其是在补肾方面的功效和作用,更是常为人称道,所以被称为补肾豆。黑豆的制作方法有很多种,但无论黑豆怎么吃,都可以达到补肾壮阳,缓解肾虚症状的作用。下面,就为大家详细介绍黑豆泡醋、救活丸、黑豆糖以及黑豆豆浆这几种可以补肾的食疗方法。
一、黑豆豆浆
原料:黑豆、黄豆、黑米、黑芝麻、花生、红枣、燕麦。
做法:将豆子和米洗净,用清水泡8小时,待豆子充分吸收水分,营养成分更高;将泡好的豆子和米放入豆浆机,均匀铺平,把燕麦,红枣,芝麻等倒入;接下来都是豆浆机的功劳啦,大约十五分钟,豆浆即可煮好;豆浆打磨好了,可以用滤网过滤出豆渣。
功效:黑色入肾,因此黑色的食材多对肾有益。黑豆,黑米,黑芝麻,平时不容易做到一道菜里,因此黑豆浆可以一次性将它们的功能发挥地淋漓尽致。多喝豆浆还可以补充人体所需的大豆蛋白。
二、黑豆泡醋
原料:黑豆8-10斤、陈醋1-2斤。
做法:先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分,直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候),取20-30粒当零食吃。
功效:养肾、补肾。主要症状是治疗白头发,耳鸣听力下降,眼花,记忆力下降,因肾影响到脾不好。
三、黑豆糖
原料:黑豆1斤、冰糖半斤。
做法:泡了一晚水的黑豆,洗干净加上冰糖一起放入不锈钢锅(不能铁锅,铁锅有油难炒干);大过煮会有好多水,不用担心慢慢就干了;水快干了就小火,搅拌,多搅拌;像这样起糖沙,如果黑豆还不够干就要最小火在烘烘,就更有口感;这样就好了,放凉在用密封罐装起来慢慢吃。
功效:补肾,固肾。