咖啡中的咖啡因可令人体中枢神经系统兴奋起来，因而对人体有比较显著的提神功效。工作时间长感到疲乏时，喝上一杯咖啡，往往能很快消除疲劳感，工作效率也会随之提升。科学研究表明，适量科学饮用咖啡，对身体健康有一定好处。
一、喝咖啡对身体的好处
1.咖啡可提神醒脑，使人精神振奋，消除疲劳和睡意，改善动作灵活性，使人有轻松感。
2.咖啡对心血管和支气管都有扩张和抗痉挛作用，可促进循环，提高心肌供血，促进心跳，对低血压和痉挛性支气管哮喘有一定疗效。
3.咖啡可促进消化腺分泌、改善消化功能、增进食欲、促进吸收、增强新陈代谢。
二、什么人不适宜饮用咖啡
1.过分疲劳者不宜饮用
在过分疲劳之时，应该及时休息，使身体消除疲劳。如果此时饮用咖啡，虽然可得到一时的兴奋、减少睡意，但兴奋过后会更加疲劳，对人体损害更大。
2.失眠患者不宜饮用
咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，会加重失眠患者的病情。
3.孕妇不宜过多饮用
咖啡可导致婴儿神经系统发育异常，甚至出现弱智、痴呆，还可使胎儿肌肉张力降低、肢体活动能力变差，影响胎儿的正常发育。
4.高血压、冠心病患者不宜饮用
因为咖啡因能升高血压、增高血脂、促使动脉粥样硬化和冠心病的加剧，所以，高血压和冠心病患者不宜饮用咖啡。
5.消化道溃疡患者不宜饮用
咖啡可导致胃酸等消化液分泌增加，加重对胃黏膜的刺激，影响消化道溃疡的病情。
6.缺钙者不宜饮用
咖啡会使体内的钙减少，增加骨质疏松的危险，是诱发骨折的原因之一。这主要是因为咖啡因会增加尿排泄中钙的含量，并阻止对钙的吸收，尤其老年人饮用咖啡，会使缺钙更为严重，加快骨质疏松的速度。
