连米就是皂角米,是一种营养价值比较高的食物,近年来,随着人们养生意识的提高,很多人都开始认识并食用皂角米。当然,除了在日常生活中直接食用之外,皂角米还有着一定的药用价值,可以直接用来食用。那么,皂角米的功效有哪些呢?下面将为大家进行详细的介绍。
一、药用价值
润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。
1、《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。
2、李杲:和血润肠。
3、《纲目》:治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。
4、《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。
5、《医林纂要》:杀疳虫。
6、《本草求原》:疏风热,去麻痹。
二、食疗价值
皂角米总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品,但是由于碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。
特别注意:孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。