红薯大家肯定不会陌生,特别是烤红薯在冬天的时候吃非常的美味。红薯的热量高,只要不多吃,对我们的健康的影响是不大的。不过,红薯在跟其他东西一块吃的时候,有些人就会担心会产生食物相克的后果,例如橙子。那么,红薯和橙子能一起吃吗?下面咱们就来看看吧。
红薯和橙子能一起吃吗
能一起吃。
从食物的性味成分上来看,橙子性凉,含有糖分、纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、维生素C、维生素E以及钾、钙、钠、铁等营养元素;而红薯性平,富含植物蛋白、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素及钙、铁、镁、叶黄素等营养成分,这两种食物的成分不相抑制,是可以一起食用的。
橙子和红薯一起吃有什么好处
1.解渴
红薯中的淀粉含量丰富,食用红薯容易出现口渴的情况,而橙子中的水分含量丰富,在一定程度上可以缓解口感口渴的不适感。
2.促进消化
橙子含有多中果酸及少量纤维素,可以帮助红薯在体内的消化,避免出现消化不良的情况。
3.预防便秘
橙子水分含量不低,并且性味偏凉,而红薯中的膳食纤维含量丰富,这些物质可以促进肠道的蠕动,增强肠道功能,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用,可以用来防治便秘。
4.降低血脂
红薯中的膳食纤维含量丰富,可以减少人体对脂肪的吸收,而橙子中富含维生素C,矿物质成分,一起食用可以保护血管弹性,起到降糖、降脂、降压的作用。
5.保护视力
橙子、红薯都中含有丰富的胡萝卜素,这种物质在体内会转换为维生素A,而维生素A可以促进视紫质的合成及再生,对视力有一定的保护作用。
6.增强人体免疫力
橙子中含有不少维生素、胡萝卜素,而红薯中赖氨酸、胡萝卜素含量丰富,其中胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,增强人体免疫功能。