大家在日常生活中应该都吃过蔓越莓这种水果吧,但是由于蔓越莓本身比较酸,所以大部分的蔓越莓都被用在饼干等一些甜品上。而且蔓越莓干也是一种很好吃的零食,是刚吃蔓越莓干还是比较酸的,所以就需要加一些蜂蜜来中和蔓越莓的口味。那么将蔓越莓和蜂蜜一起吃的话,对人体又有怎样的功效呢?
1、蔓越莓蜂蜜的功效
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。早在17世纪20年代,当第一批欧洲人来到美国时,美国土著印第安人向他们介绍了这种非常独特的红色浆果。因为这种植物的花朵就像在风中摇曳的鹤头,所以移民者就称其为鹤之果“crane
berry”,之后就简称为“cranberry”,翻译为中文就是蔓越莓。其营养价值极高,具有预防胃癌,美容养颜,预防老年痴呆,降血压,抗衰老,保护心血管等诸多神奇功效。蔓越莓蜂蜜的畅销,正是基于老百姓对新西兰蜂蜜的认可,对蔓越莓的认可。
2、蔓越莓的的功效
蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质,能抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。此外,也十分适合患胃溃疡的患者或者老年人食用,因为蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中,提供人体如抗生素般的保护能力;同时又能保护心血管健康,减少老化病,抗衰老,避免老年痴呆。
3、蔓越莓的适用人群
蔓越莓的营养成分极高,一般人均可食用,比如母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。尤其适合患常见的泌尿道感染问题的妇女,